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Neuchâtel et Jura

Familles-nombreuses.ch n’a pas encore de listes vraiment complètes… merci à vous de nous aider 😉

Delémont:
Migros OK

Marin:
Marin-Centre (Migros): 2m20
Manor marin: 2m

Neuchâtel:

Place Pury: 2 mètres
Seyon: 1.95 mètre
Coop maladière: 2m20
Du Port: 2m

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AGRICULTURE SUISSE. . 🇨🇭 . Je suis ravie de AGRICULTURE SUISSE.
.
🇨🇭
.
Je suis ravie de vous présenter la marque @dicifood une société suisse, 100% vaudoise.
.
🇨🇭
.
Tous les produits qu'ils proposent sont donc 100% vaudois, cultivés ici. Certains ont même le label IP-Suisse, soit protection de l'environnement.
.
🇨🇭
.
J'ai choisi de compléter l'assortiment non bio avec ces produits vaudois, en sac de 3kg.
.
🇨🇭
.
Vous trouverez, pour l'instant, du quinoa blanc, des lentilles vertes, du sarrasin décortiqué. Vont suivre différentes graines (lin, tournesol, chia voire pavot). Pour l'instant, les lentilles noires et brunes, comme les pois chiches et les noix sont indisponibles. Je les mettrai en ligne dès qu'ils seront produits !
.
🇨🇭
.
Peu de transport, une tracabilité sûre et certaine, la possibilité d'aller rencontrer les agriculteurs, des normes strictes... Un super geste pour soutenir nos agriculteurs et l'environnement !
.
🇨🇭
.
Êtes vous prêts à tester ?
AMANDES . 💜 . Les amandes bio sont une valeur s AMANDES
.
💜
.
Les amandes bio sont une valeur sûre du Shop OÏKIA 😉
Et bonne nouvelle pour vous, les prix ont baissé !
.
💜
.
En bocal de 1kg, elles sont désormais au prix de 21.- pour les familles nombreuses et 23.- pour le public.
.
💜
.
J'adore en manger le matin ou comme goûter. Et vous ?
JOYEUSES PÂQUES ! . 🐤🐰🎂 . Ici, avec un p JOYEUSES PÂQUES !
.
🐤🐰🎂
.
Ici, avec un petit carac fleuri absolument délicieux !
.
A bientôt 😘
En mode... . 💜 . Préparation de commandes zér En mode...
.
💜
.
Préparation de commandes zéro déchet et remplissage de bocaux !
.
💜
.
3 types de riz, des noisettes, du quinoa et de la poudre à lever. Le tout BIO !
.
💜
.
Soit vous achetez les bocaux et il suffit de les échanger lors de la commande suivante, soit je vous livre (ou vs venez chercher) avec vos contenants et on transvase. Pas de déchets pour le client, c'est juste top !!
.
💜
.
Les gros bocaux peuvent contenir 3.1l et les moyens (noisettes), 1.7l. Ils sont au prix de 6.50 le gros et 4.- le moyen...
.
💜
.
Ps. Ils peuvent aussi être achetés vides 😅
.
💜
.
Pratiquez vous le zéro déchet ? Un peu, passionnément, à la folie ou pas du tout ?
QUINOA. . Cette petite graine provient d'Amérique QUINOA.
.
Cette petite graine provient d'Amérique du sud. Elle est blanche, rouge ou noire.
.
Le quinoa se cuisine comme des céréales style pâtes ou riz. Mais elle contient bcp plus de protéines et plein d'acides aminés essentiels à sa bonne assimilation.
.
Elle est aussi plus riches en fibres que les pâtes ou le riz, ce qui fait que c'est bon pour le transit. Le quinoa a aussi un faible indice glycémique, ce qui est top si vous surveillez votre poids.
.
Autre atout (décidement), cette graine ne contient pas de gluten !
.
OÏKIA en vend du bio en 5kg (noir, rouge ou tricolore), ou en bocal de 1 ou 2kg.
.
Personnellement, j'aime bien car ça change des classiques riz / pâtes / pdt...
.
Vous connaissez ? Comment le préparez-vous ?
PÂTE A TARTINER . 🍫 . À 14h35, je me suis dit PÂTE A TARTINER
.
🍫
.
À 14h35, je me suis dit que ce serait pas mal de faire un p'tit goûter pour mes punks, mais sans le four...
.
🍫
.
Depuis novembre, j'ai un robot qui cuit. Et ds le livre de recettes, je suis tombée sur la pâte à tartiner noisette / choco. En moins de 15 min...
.
🍫
.
Il a fallu 100g de beurre demi-sel (beurre et sel dosé au pif pour moi), 80g de chocolat noir et 120g de chocolat au lait. Je me suis servie des chocolats Villars de mon assortiment (en vrac, par kilo). Il faut faire fondre tout ça.
.
🍫
.
Puis, rajouter 60g de purée de noisettes. Je n'en avais pas, ms lors de ma dernière tentative de recette (une autre), j'avais préparé du pralin (avec mes bonnes noisettes bio). J'ai donc mis ça à la place. Mettre encore 2dl de lait concentré sucré (j'en avais encore ds ma réserve, mais j'ai aussi trouvé une recette pour le faire moi-même). Vous mélangez le tout et c'est prêt !
.
🍫
.
A conserver au frigo.
Vous pouvez sans autre remplacer la purée de noisettes par de la purée d'amandes, par ex. Ou du pralin fait maison, donc 😝
.
🍫
.
Pour moi, c'est un petit peu trop sucré, mais j'aime bien le goût des noisettes et du sel... La texture a été jugée parfaite par les punks, mais elle n'était pas encore totalement refroidie. Le pralin rajoute un petit peu de croquant, c'est sympa ! 
.
🍫
.
Est-ce que vous faites votre pâte à tartiner maison ?

@chocolatvillars
@boutique_familles_nombreuses
PASTA 🍝 . Si vous êtes amateur de pâtes, vous PASTA 🍝
.
Si vous êtes amateur de pâtes, vous en trouverez différentes sortes dans le magasin en ligne OÏKIA.
.
🍝
.
Des bio d'abord, de la marque allemande Byodo, fabriquées à partir de blé européen. Des bio tjs de la marque 🇨🇭 Simona, fabriquées à partir de blé américain. Des bio encore, de la marque Biofarm, avec du blé 🇨🇭. Il y a des pâtes claires mais aussi des pâtes complètes et une en tricolore 😍. Toutes ces pâtes sont conditionnées en sac de 5kg.
.
🍝
.
Je propose également 2 marques italiennes, non bio, en gros. La marque Divella en 5kg, et la marque De Cecco en 3kg. Celles-ci ne sont qu'à base de semoule claire. D'après quelques amis italiens, les De Cecco sont vraiment excellentes 😉
.
🍝
.
Pour les intolérants au gluten, il y a des pâtes à base de farine de chanvre, de châtaigne, de lentilles roses, de riz, de pois chiche ou de petits pois... Le tout en 5kg ou en vrac de 1 kg environ.
.
🍝
. 
Difficile pour moi de vous donner mon avis de connaisseuse, car ce que j'aime dans les pâtes, c'est la sauce 😂
.
🍝
.
Et vous, comment mangez-vous vos pâtes ?
LENTILLES. . ❤️ . Des roses, des brunes, des v LENTILLES.
.
❤️
.
Des roses, des brunes, des vertes...
Mais des bio surtout. 
.
❤️
.
De bonnes sources de protéines végétales...
.
❤️
.
Seriez-vous intéressés par des lentilles noires en gros ?
Et... Souhaiteriez-vous avoir le choox entre lentilles suisses bio et lentilles bio ?
.
❤️
.
Votre recette favorite avec des lentilles, c'est...?
GLUTENFREE . 💜 . Ces maccheroni sont fabriqués GLUTENFREE
.
💜
.
Ces maccheroni sont fabriqués à base de farine bio de maïs, ainsi que 10% de farine de chanvre.
.
🌽
.
Elles sont fabriquées en Suisse, chez @manifaktur.bio, dans un laboratoire qui n'utilise pas de gluten. Donc, pas de transfert du tout.
.
🌽
.
Je les propose soit en sac de 5kg, soit en vrac de 600g ou 1100g.
.
🌽
.
Conseil de cuisson: les cuire entre 6 et 7 minutes, puis égoutter et rincer rapidement à l'eau chaude.
.
💜
.
Il y a plusieurs sortes de pâtes sans gluten dans mon assortiment... À acheter en gros ou en vrac si vous voulez tester d'abord...
.
💜
.
Vous consommez du gluten, vous ?
BISCUITS SALÉS. . 💜 . Voilà une recette de bi BISCUITS SALÉS.
.
💜
.
Voilà une recette de biscuits salés que j'ai testée aujourd'hui et trouvée dans le journal @cooperation_magazine. Tout le monde a adoré.
.
💜
.
J'ai adapté avec ce que j'avais chez moi.
.
💜
.
Mélanger 150g de farine claire (épeautre, blé,...) ds un récipient avec 180g de graines (vous pouvez utiliser les graines suisses bio ds le mélange tout prêt que je vends : tournesol, colza, courge et lin), un quart de cc d'ail en poudre, un quart de cc de sel.
.
💜
.
Ajouter 0.5dl d'huile d'olive, 1 cs de miel liquide (ou pas, le mien ne l'était pas et ça a fonctionné) et 1dl d'eau frémissante. Bien tout mélanger.
.
💜
.
Étaler entre 2 feuilles de cuisson (2mm d'épaisseur), puis enlever la feuille du haut. Saupoudrer de fleur de sel et de romarin ciselé (aussi en vente désormais sur le Shop; le mien était fraîchement cueilli sur mon buisson).
.
💜
.
La phase la plus délicate pour moi (à cause des graines de courge) fut de découper la pâte avant de mettre tout ça au four préchauffé (160 degrés, à cuire pdt 40 min env au milieu).
.
💜
.
Les sortir et laisser refroidir, puis re-déocouper. Puis déguster...
Mais attention, c'est assez addictif 🙈😅...
.
💜
.
Conservation, au cas où ça durerait, 2 semaines ds une boîte hermétique ou bocal.
.
💜
.
Qui va tenter ??
ASSORTIMENTS . 💜 . L'assortiment du Shop OÏKIA ASSORTIMENTS
.
💜
.
L'assortiment du Shop OÏKIA est sans cesse en train d'évoluer. Je rajoute régulièrement des produits.
.
💜
.
Vous avez ici un petit aperçu de mes articles phares... Du vrac "dégustation" affin de tester les produits avant d'acheter en gros, du vrac en gros (entre 1kg et 2.5kg), des conserves en gros et de la farine bio suisse.
.
💜
.
Les bocaux peuvent être achetés si vous n'en avez pas déjà chez vous. Le moyen a une contenance de 1.7l et le gros de 3.1l 😀
.
💜
.
Pour des commandes de vrac:
Lors de votre première commande, vous achetez les bocaux. Et les fois suivantes, nous faisons l'échange : je vs livre un propre avec votre produit (vous ne payez que le produit) et vs me rendez le vide.
Et si vous avez déjà les contenants, il suffit de transférer les aliments lors de la livraison. Ainsi, pas de déchets pour vous !
.
💜
.
Participez vous à #fevriersanssupermarche ?
C'EST DANS LA BOÎTE ! . 📦 . Et c'est nouveau ! C'EST DANS LA BOÎTE !
.
📦
.
Et c'est nouveau !
Désormais, vous trouverez sur le Shop OÏKIA (lien du Shop en bio, rubrique vrac) de gros récipients en tôle galvanisée et papier kraft. Ceux-ci vous permettront de conserver de manière idéale, à l'abri de la lumière, vos précieuses graines, farines et céréales diverses.
.
📦
.
Ainsi, vous pouvez acheter en gros (donc moins cher), et stocker sans souci vos aliments dans un endroit frais sans problème. Il suffit d'en mettre un peu dans un bocal à la cuisine, et le tour est joué!
. 
📦
.
En plus, ils sont jolis et vous pouvez les personnaliser par des dessins ou autres 😅
.
Ils existent en 4 volumes:
1️⃣ 12l, soit 10kg env de céréales
2️⃣ 20l, soit env 16kg
3️⃣ 30l, soit env 25kg 
4️⃣ 50l, soit env 40kg
.
📦
.
Comment faites-vous qd vous achetez 5 ou 10kg de farines / céréales ?
Pour me suivre...

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