Madeleines en famille

Cet après-midi, familles-nombreuses.ch n’a pas pu tester la balade de « je trottine dans ma ville » de Lausanne…

Par dépit, elle a décidé de se jeter sur la nourriture… Comme la grande était à un anniversaire et avait participé le matin même à un atelier « passion chocolat », la mère de familles-nombreuses.ch a réquisitionné 2 de ses garçons (4 et bientôt 6 ans) afin de confectionner des madeleines. Ayant adapté quelque peu la recette (en rajoutant des pépites de chocolat ou en prenant des moules de muffins), les deux p’tits chefs (un en toque, l’autre en tablier) ont secondé merveilleusement bien la mère de famille nombreuse.  L’un touillait, l’autre cassait les oeufs, puis l’un surveillait les grammes… mais les deux se sont régalés en léchant le fouet et le plat 🙂

Après 20 minutes de cuisson, voilà le résultat, plein d’amour et à partager en famille!

Bon dimanche et bon app’

RECETTES POUR 8 MOULES

60 g de beurre                                   tourner en crème dans une terrine

100g de sucre
1/2 sachet de sucre vanillé               ajouter et battre en mousse
ou 1/2 zeste de cirton
1 pincée de sel

2 oeufs                                              ajouter et mélanger

160g farine
1cc poudre à lever                            mélanger, ajouter en remuant
pépites de chocolat

Remplir aux 3/4 les moules en silicone, cuire entre 15 et 20 min à 220° dans un four chaud.
Démouler immédiatement