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Auteur Discussion:Quels sont vos menus de la semaine favoris?
PetiteBijo-
u
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Publier Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: October 20, 2013, 22:24
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J'ai besoin de vous...
pour compléter la page "recette pour les grandes tablées", j'aimerais faire une rubrique avec les menus de tous les jours, pour 6-7 personnes... Alors, si vous voulez bien partager vos idées de menus, sans pour autant marquer toute la recette (à moins que... hein!)
Merci!

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PetiteBijo-
u
Administrateur
Messages: 364
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: October 20, 2013, 22:26
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Ici, j'aime bien:
lasagnes maison, soupe de légumes, quiche verte (aux épinards), diverses pâtes avec sauces... en période hivernale, j'aime cuisiner la saucisse à rôtir avec purée de pdt maison et un légume vert (brocoli ou haricot, par ex.), choucroute, raclette...
et vous?

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nolan07
Appliquée 🙂
Messages: 36
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: October 21, 2013, 02:20
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Lasagne maison
Pizza maison ( pâte aussi)
Émincé poulet au curry avec riz basmati et légume
Rôti de bœuf avec pâte ou purée maison et carotte
Émincé se bœuf au champignon pâte ou riz ou purée maison légume
Spatzli maison
Rœsti maison
Omelette diverses
Gratin pdt maison
....
J essai de varie un maximum et tjs du maison jms du sachet ou préfabriqués voilà pour nous

Vaninou
Appliquée 🙂
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: October 29, 2013, 17:22
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Tajine d'agneau, semoule, légumes (les enfants aiment bien) et ça change
Papet vaudois (un truc que je fais quasi jamais sauf la semaine dernière)
Quiche aux poireaux+fromage (un des moyens pour leur en faire manger)
Croque monsieur avec salade (on les faits au four)
Hachis parmentier
Tomate ou autres farçies
Gratin de pâte
LA TARTIFLETTE (vive la savoie) et non je ne suis pas française
Risotto (j'en ai fait un l'autre soir à la truffe avec une p'tite tuile de parmesan tiptop)
J'avoue parfois il y a stick de poissons mais rare badmum
enfin moi la cuisine c'est aussi mon métier j'aime faire les choses moi même
à tenter langue de veau aux câpres foie

PetiteBijo-
u
Administrateur
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: October 29, 2013, 20:27
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je prendrais bien ta recette de quiche aux poireaux... parce que je galère avec ce légume, sauf en soupe...
et tartiflette, j'adore ! mais bon... moi, j'ai un mari savoyard 😛

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Vaninou
Appliquée 🙂
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: October 29, 2013, 20:50
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Avec plaisir euh c'est mon mari qui fait la tartiflette il a grandit à Chambéry un savoyard aussi 🙂
Voilà la recette:
-1 abaisse ronde de pâte à gâteau ou feuilletée
-3 poireaux (émincés)
-200g de jambon (coupé en dé) parfois j'y met des lardons
-200g de fromage râpé
-4 œufs
-1,5dl de crème
-0,5dl de vin blanc (je met rarement) à force de taper dans la bouteille
après ça tu prépare ta pâte, fais revenir tes poireaux et ajoute le jambon.
Battre les œufs, ajouter le fromage, la crème, le vin blanc sel poivre etc
après avoir bien remuer tout ça on ajoute les poireaux à la masse (pas trop chaud les poireaux) balance ça sur la plaque lisser et zou au four:
~30mn à 180° (préchauffé)
C'est vrai que le poireaux c'est pas évident à faire manger aux monstres, tu peux faire une fondue de poireaux ça passe bien bon tout ça n'est pas très light

PetiteBijo-
u
Administrateur
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: October 29, 2013, 22:08
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merci, je pensais faire à peu près comme ça, mais c'était plus pour les quantités lol!
fondue de poireaux? ouh.... pas light et pour la digestion (mouah ah ah...)!
ah... le mien est de plus haut, enfin... plus près des pistes quoi 🙂
et merci encore!

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cachel
Assidue 🙂
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: November 1, 2013, 15:37
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Ragoût de bœuf avec purée de pommes de terre, bcp de carottes dans la sauce.
Spaghetti bolo
Bouilli de bœuf avec toutes sortes de légumes (carottes, patates, oignons, raves...)
Rôti de bœuf à manger froid avec un taboulé
Un poulet rôti, avec des spatzlis et une salade

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Invité
Accro 😉
Messages: 120
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: November 15, 2013, 10:21
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Chez nous, ça tourne souvent avec:

- pizza maison
- boulettes de thon
- lasagnes maison
- spaghettis bolo
- poulet rôti
- saucisse à rôtir
- soufflé de pâtes
- gratin de pdt, jambon
- émincé de poulet
- tomates farcies
etc...

PetiteBijo-
u
Administrateur
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: January 7, 2014, 20:09
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Citation de Vaninou le October 29, 2013, 20:50
Voilà la recette:
-1 abaisse ronde de pâte à gâteau ou feuilletée
-3 poireaux (émincés)
-200g de jambon (coupé en dé) parfois j'y met des lardons
-200g de fromage râpé
-4 œufs
-1,5dl de crème
-0,5dl de vin blanc (je met rarement) à force de taper dans la bouteille
après ça tu prépare ta pâte, fais revenir tes poireaux et ajoute le jambon.
Battre les œufs, ajouter le fromage, la crème, le vin blanc sel poivre etc
après avoir bien remuer tout ça on ajoute les poireaux à la masse (pas trop chaud les poireaux) balance ça sur la plaque lisser et zou au four:
~30mn à 180° (préchauffé)
[/b]

Eh bien... grand succès auprès des mes punks!!!
Merci du tuyau!!!

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Vaninou
Appliquée 🙂
Messages: 38
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: February 10, 2014, 22:59
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Trop cool!
Et le soir nous on mange tranquille pain fromage etc
pain perdu mhhh trop bon avec quelques pommes caramélisées.
Cake salé, crêpes, j'ai des moineaux j'ai arrêté de faire trop compliqué le soir à force de remplir le frigo de reste. ..

Patrice194-
5
Débutante 🙂
Messages: 5
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: October 27, 2017, 14:25
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Bonjour a tous! Merci pour les menus différents et les recettes, je vais varier le mien aussi, le soir nous en famille nous aimons beaucoup manger aussi pain fromage.

sophiedupa-
nt
Débutante 🙂
Messages: 2
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Publier Re: Quels sont vos menus de la semaine favoris?
le: November 17, 2017, 08:49
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Coucou,
Toutes les recettes proposées sont bien belles, ça montre que toutes les amies ont du goût pour les réaliser. Ma petite remarque c'est qu'il manque bien le complément à tout ça : une bonne dose de jus de fruits préparée en mode cold juice c'est très tendance par nos jours. D'ailleurs les appareils d'extraction de jus comme ces modèles sont très tendance côté prix, préparation et surtout bienfaits alimentaires (sans ajouts comme les produits en libre commerce).

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